Você provavelmente já deve ter tomado chá de erva-doce ou sentindo o aroma em uma bela fatia de bolo de fubá com erva-doce. Ela é uma planta originária da região mediterrânea e do Oriente Médio e muito cultivada em regiões cujo clima é temperado.
Também conhecida como anis verde ou pimpinela-branca, é uma erva medicinal utilizada para o alívio de dores de cabeça, pois possui propriedades analgésicas e anti inflamatórias.
A erva doce é rica em flavonoides e possui propriedades digestivas e laxativas, indicadas para quem sofre de gases, náuseas, prisão de ventre, cólicas e má digestão.
As suas sementes têm um aroma bastante intenso e sabor adocicado, sendo facilmente encontrada em mercados e lojas de produtos naturais, utilizada na forma de sementes secas para o preparo de chás e receitas.
Ela é popularmente utilizada no consumo após as refeições, pois possui propriedades que comprovam a melhor digestão e alivia problemas gastrointestinais. Veja abaixo os benefícios, as contraindicações e como prepará-lo. Confira!
Descobrindo os maravilhosos benefícios e as contraindicações do delicioso Chá de erva-doce
Benefícios
Ajuda a não reter líquidos e alivia o inchaço. Além disso, também auxilia na digestão, ajudando a melhorar o trânsito intestinal. A infusão apresenta outros benefícios como:
- Ajuda no sistema imunológico
- Melhoria respiratória –
- Alivia cólicas e o mau hálito e dores de garganta
Para os bebês acima de 6 meses de idade, que e o recomendado pois ajuda a diminuir as cólicas.
O chá de erva doce também traz muitos benefícios para mulheres com menopausa, devido a presença de uma substância, o anetol, que mimetiza o estrogênio, e melhora os sintomas desse período.
Contraindicações
Não recomenda-se chá de erva-doce para pessoas que possuem alergia a cenouras e aipos. Também não é recomendado para pessoas com úlceras, diabéticas.
Além disso, a erva doce não é indicada para mulheres com câncer de mama, pois ele altera a produção de hormônios femininos, que influenciam no tratamento do câncer.
Receitas irresistível do chá de erva-doce
O chá pode ser feito de várias formas, veja abaixo como prepará-lo:
Ingredientes
- 1 litro de água filtrada
- 3 colheres (sopa) de erva-doce desidratada
- Adoçante ou açúcar a gosto
Modo de preparo
- Ferva a água e depois adicione a erva-doce
- Misture e deixe em infusão por 10 minutos
- Depois é só adoçar a gosto e se servir
Você pode combinar o chá de erva-doce com ½ abacaxi e ½ de chá de hibisco pronto. Pode-se também combinar o chá com 1 colher (sopa) de casca de laranja e 3 rodelas de gengibre.
