Aprenda a fazer torta de frango de liquidificador
Escrito por Bah Ribeiro em 23/05/2024
Uma receita de torta de frango de liquidificador é fácil e rápida de fazer, além disso, os ingredientes são baratos e podem ser encontrados em qualquer mercado. Ou seja, é possível preparar um prato diferente, gostoso e com poucos itens.
Como fazer torta de frango de liquidificador?
Para fazer a torta de frango de liquidificador é necessário preparar a massa e o recheio separados e depois juntar quando assar.
Além disso, quem desejar, pode colocar outros itens por cima quando servir. Desse modo, na massa vão os seguintes itens:
- dois ovos;
- 250 ml de leite;
- ¾ de uma xícara de óleo;
- queijo ralado (a quantidade que desejar);
- sal;
- uma xícara e meia de farinha de trigo;
- uma colher de sopa de fermento.
Primeiro é preciso bater o óleo, leite e os ovos no liquidificador e acrescentar aos poucos a farinha com o sal e o fermento.
Em seguida, é preciso despejar metade da massa em uma forma untada, colocar o recheio, adicionar o restante da massa e colocar o queijo.
Na hora de assar, o forno deve estar preaquecido a 180 °C, pois se estiver frio pode atrapalhar o cozimento da torta de frango fácil.
Desse modo, é preciso ficar olhando para não passar do ponto e assim, ter uma torta de frango de liquidificador fofinha por dentro e crocante por fora.
Preparo do recheio da torta
Para fazer o recheio é preciso cozinhar meio quilo de peito de frango sem pele ou osso em meio litro de caldo de galinha.
Após, é preciso reservar uma xícara do caldo de galinha em que o peito de frango foi cozido e desfiar o peito.
Em uma panela, é preciso refogar em quatro colheres de óleo, uma cebola picada, um dente de alho, três tomates picados sem pele e sementes.
Além disso, é preciso temperar com sal e pimenta-do-reino os ingredientes refogados e ao final, adicionar uma xícara de ervilhas.
O último item a ser colocado é o frango desfiado com a xícara do caldo reservada previamente. Por fim, é preciso deixar tudo cozinhar até que o caldo seque totalmente na panela e todos os itens fiquem bem cozidos.
É possível fazer uma torta de frango de liquidificador cremosa e usar menos ingredientes?
Quem deseja ainda mais sabor pode optar em fazer uma torta de frango de liquidificador cremosa com ingredientes fáceis de encontrar.
Assim, para preparar essa torta é preciso ter os seguintes ingredientes:
- peito de frango sem pele ou osso, cozido e desfiado;
- 100g de cebola picada;
- 400g de requeijão;
- 80g de tomate sem pele ou sementes picados;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 420 ml de leite;
- 440g de farinha de trigo;
- 75 ml de óleo;
- 12g de fermento em pó;
- 200g de creme de leite.
Em uma vasilha, então, é preciso misturar o frango com sal, pimenta-do-reino, tomate e cebola, depois reservar.
Além disso, quem deseja mais sabor, por exemplo, pode adicionar ao preparo do recheio milho, salsinha, ervilha ou outro item.
No liquidificador é preciso bater o leite, farinha de trigo, óleo, fermento em pó e creme de leite. Desse modo, misture tudo muito bem até que tenha uma massa homogênea. Para facilitar, o ideal é colocar a farinha aos poucos.
Montar a massa
Para montar a torta é preciso untar uma assadeira e colocar metade da massa, depois o recheio e por cima o requeijão. Por fim, coloque o restante da massa e cubra totalmente, leve ao forno a 180 °C e deixe assar por 40 minutos.
Ingredientes extras
As pessoas que gostam de arriscar e testar novos sabores, então, podem colocar ingredientes extras tanto no recheio quanto na massa.
Desse modo, podem experimentar colocar queijo parmesão, catupiry, orégano, molho de tomate, entre outros que desejar.
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