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Bolo de NADA da Luzia, o melhor Bolo Caseiro

Escrito por   em 02/05/2024

Bolo de nada, é isso mesmo que você leu, porque se alguém perguntar “De qual sabor é este bolo?” a resposta será “de NADA” hahahaha. Mas isso não significa que não seja bom, muito pelo contrário, é um dos bolos caseiros mais gostosos do mundo para comer com café.

Qual é a origem do bolo de nada?

A receita do bolo de nada é da nossa amada Luzia, que trabalha na casa dos meus pais há mais de 20 anos!

Você pode saborizar essa massa como quiser, eu mesma adoro transformar ele em um bolo de fubá maravilhoso, mas você pode usar:

  • chocolate;
  • canela;
  • banana;
  • raspas de limão;
  • laranja;
  • coco.

Aqui nesta receita, a única coisa que adicionei além da receita tradicional foi um pouquinho de essência de baunilha, mas fica a seu critério.

bolo fofinho

O preparo do bolo de nada

Essa é a receita que a Luzia faz toda semana para a minha mãe então bora pro bolo? Os ingredientes são:

  • 1 xícara de leite morno (mas atenção, não é quente, é morno);
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 3 ovos;
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional).

Você pode bater no liquidificador, mas eu bati à mão mesmo, usando o batedor de arame. Aliás, uma dica, eu peneirei a farinha e o açúcar para deixar o bolo mais fofo.

peneire tudo

Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido. Para assar bolos em forma de alumínio, coloquei na grade mais baixa do forno na temperatura de 175 °C e levou cerca de 50 minutos para assar. Te garanto que ficou incrível, olha que lindo!

bolo pronto

Se você quiser ver essa receita em vídeo, eu preparei o bolo de nada com todos os detalhes, então faz e me conta se esse não é o melhor bolo caseiro que você já comeu?

Por que fazer bolo de nada?

A receita de bolo de nada é ideal para tomar no café da manhã ou da tarde, já que é uma sobremesa mais neutra que combina bem com o horário.

Além disso, você pode tomar várias opções de bebidas como acompanhamentos, como as que estão a seguir:

  • chá;
  • refrigerante;
  • café;
  • suco.

Como ele não tem um sabor doce muito forte, você pode ingerir com bebidas com mais açúcar, ou mesmo os mais amargos.

Por isso, esse é um prato que pode agradar várias pessoas, já que pode se harmonizar com muitas combinações e sua textura lembra um bolo de fubá cremoso.

O prato também é barato, o que o torna ideal para quem deseja um doce, mas, não tem verba para elaborar algo maior.

Além disso, tem um toque bem caseiro, o que o torna perfeito para matar a saudade do sabor de infância e de casa de vó.

Bolo de NADA da Luzia, o melhor Bolo Caseiro
Uma receita com gosto de infância. Imagem do Pexels

Como finalizar o bolo de nada?

O bolo de nada simples não precisa de nada além do seu passo a passo simples para ficar bom.

No entanto, se quiser adicionar um sabor a mais, você pode finalizar com açúcar e canela peneirados por cima, bem como outras especiárias, como as que estão listadas a seguir:

  • cravo moído;
  • estrela de anis;
  • pistache;
  • cardamomo.

Quem gosta de frutas, aliás, também pode enfeitar com rodelas de laranjas ou mesmo frutas vermelhas por cima.

Além disso, combina com muitas opções de recheio, já que seu sabor neutro favorece outras misturas exóticas.

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Fonte: PanelaTerapia | Tatiana Romano


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