Como fazer um bolo de fubá com goiabada?
Escrito por Bah Ribeiro em 28/04/2024
Fazer um bolo de fubá com goiabada é bem simples e você pode fazer essa receita em casa, ao lado das pessoas que mais ama. Por isso, saiba agora mesmo como preparar de forma rápida e quais são os ingredientes para fazer essa iguaria clássica.
O que é o bolo de fubá com goiabada?
O bolo de fubá com goiabada é uma receita clássica da culinária do Brasil, que combina a textura granulada do fubá com o sabor doce e frutado da goiabada.
Ainda assim, essa sobremesa é perfeita para o café da tarde ou para acompanhar um chá ou café quente.
Do mesmo modo, além de ser uma delícia, é muito fácil de preparar, mais ainda se você usar o liquidificador para fazer a massa.
Quais são os ingredientes do bolo de fubá com goiabada?
Para fazer um bolo de fubá com goiabada fofinho, você vai precisar, claro, de uma xícara de fubá bem cheia.
Além disso, essa receita também vai levar:
- 1 xícara de fubá;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar;
- 3 ovos;
- ½ xícara de óleo vegetal;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Depois, você precisa cortar cerca de 200g de goiabada em cubos pequenos e sal, para dar fim à receita.
Como fazer bolo de fubá com goiabada?
Para fazer a receita de bolo de fubá com goiabada, você deve começar com o corte da goiabada em cubos pequenos e reservar.
Logo após, em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata por alguns segundos até misturar bem.
Em seguida, coloque o açúcar e bata de novo até que a mistura fique homogênea, o que vai lhe conferir mais sabor.
Adicione o fubá
Acrescente o fubá, a farinha de trigo e uma pitada de sal à mistura do liquidificador. Depois, você deve bater de novo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, para que a massa não fique com bolhas de ar ou de massa.
Fermento e montagem do bolo
Por último, adicione o fermento em pó à massa e bata bem rápido, apenas para misturar. Ainda assim, em uma forma untada e enfarinhada (pode ser uma forma redonda ou retangular, de sua preferência), despeje metade da massa.
Em seguida, distribua os cubos de goiabada de modo uniforme sobre a massa. Por fim, despeje o restante da massa sobre os cubos de goiabada, para cobrir tudo por completo.
Logo em seguida, para concluir bolo de fubá com goiabada simples de liquidificador, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Qual goiabada usar?
Você pode usar goiabada de qualquer tipo, mas a cremosa derrete muito mais fácil durante o cozimento. Assim, ela pode dar um efeito marmorizado ao bolo.
Como decorar e servir o bolo?
Caso prefira, também é possível decorar o bolo com uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou uma fina camada de goiabada derretida após ele esfriar.
Enfim, sirva o bolo de fubá cremoso ainda morno ou frio, de preferência junto de uma xícara de café ou chá.
Do mesmo modo, para conservar por mais tempo, deixe em um recipiente que feche bem por, no máximo, três dias.
O post Como fazer um bolo de fubá com goiabada? apareceu primeiro em Panelaterapia.
