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Como fazer um bom bolo salgado de frango?

Escrito por   em 22/06/2024

bolo salgado de frango é uma receita simples e muito versátil. Afinal, ela pode ser servidas em lanches, festas e até refeições principais. Então, confira um post completo com tudo o que você precisa para fazer esse prato incrível e muito saboroso.

Como fazer um bolo salgado de frango?

Para fazer esse bolo salgado de frango, você vai precisar de ingredientes específicos. No entanto, o método de preparo é bem simples, acompanhe as orientações abaixo.

Para fazer essa receita, separe os ingredientes abaixo que irão formar a massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 xícara de óleo;
  • 3 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional).

Já para o recheio, você vai usar os seguintes elementos:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado;
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas;
  • 1/2 xícara de milho-verde;
  • 1/2 xícara de ervilhas;
  • 1/4 xícara de salsinha picada;
  • sal e pimenta a gosto;
  • azeite para refogar.

Método de preparo

A primeira parte da receita bolo salgado de frango é preparar o recheio. Então, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Em seguida, adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar. Acrescente o frango desfiado, bem como, as azeitonas, o milho, as ervilhas e a salsinha.

Além disso, tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Como fazer um bom bolo salgado de frango?
Esse bolo salgado é simples e tem um sabor surpreendente. Imagem do Freepik.

Preparo da massa

No liquidificador, antes de tudo, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Ainda mais, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão ralado.

Adicione a mistura líquida aos poucos, então, mexa até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado.

Montagem do bolo

Preaqueça o forno a 180 °C. Assim, unte uma forma retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Além disso, despeje metade da massa na forma, espalhando bem.

Coloque o recheio de frango por cima da massa e distribua de maneira uniforme. Dessa forma, cubra com o restante da massa, alisando a superfície.

Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos. No entanto, pode ser até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo. Por último, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Com o que servir o bolo salgado de frango?

Essa é uma receita, sem dúvida, versátil. Então, você pode servir o bolo salgado de frango de liquidificador com vários acompanhamentos.

Como fazer um bom bolo salgado de frango?
Uma receita caseira para fazer em família. Imagem do Freepik

Salada verde

Coloque, portanto, alface, rúcula, espinafre, tomate e pepino. Além disso, um molho de mostarda e mel ou vinagrete simples, complementa bem uma salada com folhas e frutas.

Molho

Sirva com molhos variados, como:

  • de iogurte;
  • maionese temperada;
  • molho de ervas.

Legumes assados

Legumes assados como batata, cenoura, abobrinha e pimentão, por exemplo, são ótimos acompanhamentos. Assim, eles adicionam cor e nutrientes à refeição.

Vale a pena fazer o bolo salgado de frango?

Sem dúvida, vale a pena fazer bolo salgado de frango em casa. Então, siga as orientações abaixo e tenha um bolo perfeito em textura e sabor. No mais, se você é fã dessa proteína, confira o post que ensina a fazer um frango de panela maravilhoso.

Fonte: PanelaTerapia | Tatiana Romano


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