Uma empada de frango é uma torta de massa folhada tradicionalmente recheada com carne de frango, que pode, ou não, estar temperada com legumes e especiarias.
Esta iguaria costuma ser servida no meio de outros quitutes e acompanhada de molhos, como a maionese ou o ketchup. A origem desta torta é incerta, mas histórias a remontam aos tempos medieval.
As empadas de frango são servidas tradicionalmente nas festas de família, e as famílias tendem a desenvolver suas próprias versões da receita, incorporando especiarias, vegetais e outros sabores.
Hoje, as versões já fabricadas da iguaria são vendidas em restaurantes, lojas de conveniência, padarias, e também estão disponíveis em muitos supermercados para preparo em casa.
Os primeiros passos para preparar deliciosas empadas de frango incluem pré-aquecer o forno, misturar o recheio, preparar a massa folhada, assar as empadas e depois, se desejado, servir as tortas com acompanhamentos.
Além de ser uma ótima opção para festas e outros eventos sociais, as empadas de frango também são saborosas para o lanche. A torta, recheada com carne temperada e assada na massa folhada crocante, traz uma mistura de sabores irresistível.
Porque a Empada de frango é tão tradicional
A Empada de frango é uma das comidas típicas brasileiras que faz muito sucesso desde o século XIX aqui no país. É uma receita pratica, saborosa e que pode ser preparada com facilidade. Ela apresenta uma massa feita de farinha de trigo, água, óleo e sal, recheada com um frango desfiado, alho, cebola, azeitonas e cheia de temperos.
O segredo para a sua grande popularidade se deve ao sabor e à praticidade que ela oferece. É possível servi-la como prato principal, como lanche da tarde, como petisco para o happy hour e até como almoço no dia-a-dia. Essa combinação perfeita de sabor e versatilidade a torna ideal para diversas ocasiões.
Além disso, ela é bem simples de fazer e pode ser servida quente ou fria. Se preferir, é possível incrementar a receita com castanhas, uvas passas ou frango desfiado com requeijão e outras opções.
A tradicional empada de frango é um dos pratos mais consumidos e saborosos da culinária brasileira, que requer pouca experiência para serem preparados. Ela é versátil, deliciosa e saborosa, o que a torna ideal para qualquer ocasião.
Como fazer Empada de frango
Ingredientes:
– 3 xícaras de farinha de trigo;
– 3/4 de xícara de manteiga gelada;
– 4 colheres de sopa de água gelada;
– 2 ovos;
– 1/2 colher de chá de sal;
– 2 colheres de sopa de azeite
Recheio de frango
– 3 peitos de frango cozidos e desfiados;
– 1 cebola média picada;
– 2 dentes de alho;
– 1 xícara de salsinha picada;
– 1 xícara de cenoura ralada;
– 2 colheres de sopa de azeite;
– 100 ml de requeijão;
– Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
1. Para a massa, misture a farinha com a manteiga, os ovos, a água, o sal e o azeite até obter uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa em uma superfície lisa como um tabuleiro e deixe descansar por 15 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o frango. Adicione depois a cenoura, a salsinha, o requeijão e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Forre o tabuleiro com a massa aberta, pincele a borda com um pouco de ovo e recheie com o frango.
4. Cubra com outra parte da massa, pincele com ovos e decore com alguns furos.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que doure.
6. Sirva em seguida.
Considerações finais
A empada de frango é uma ótima opção de lanche, pois pode ser preparada de forma rápida e prática, e é também muito saborosa. Além disso, ela também pode ser feita de forma saudável, com diversos ingredientes nutritivos para proporcionar um alimento saudável e nutritivo.
Ela é também muito versátil, pois há diversas possibilidades de sabores e de recheios que podem ser usados. Por proporcionar uma experiência saborosa e nutritiva, a empada de frango é uma ótima opção para lanches e refeições que podem ser preparadas facilmente em casa.
Encerramos este artigo desejando que você faça uma deliciosa empada de frango e sirva pessoas que farão parte desta refeição com muito amor e carinho. Boa sorte e sucesso!
