Doce de coco é um dos doces mais antigos e tradicionais do Brasil. É um doce caseiro muito comum, principalmente nos estados do Nordeste, e uma receita muito apreciada por seu sabor envolvente, sonoro e único.
Fácil de preparar, este docinho é preparado com coco fresco ralado, leite, açúcar, às vezes leite condensado, cravo e canela, em outras produções se juntam amendoim, castanha-do-pará e outros ingredientes.
O verdadeiro sabor desta receita vem do bom calor do forno. Não é muito complexo preparar o doce de coco em casa: tudo o que é necessário são ferramentas de cozinha básicas, como uma tábua de cortar, facas, panelas e assadeiras, e, claro, os ingredientes.
Algumas dicas para fazer 4 Receitas clássicas de doce de coco para se deliciar
O primeiro passo é ralar o coco, e é recomendado usar o coco fresco e orgânico para aproveitar o melhor do sabor. Depois de ralado.
É preciso demandar a quantidade dos demais ingredientes num liquidificador ou coqueteleira e misturar tudo, para obter uma massa homogênea.
Uma vez que a massa está pronta, ela deve ser distribuída numa travessa ou assadeira untada com manteiga, farinha de trigo ou óleo.
Adicione cravo e canela, e outros ingredientes, como castanha-do-pará e amendoim. O doce deve ser colocado no forno por algum tempo, para que seu sabor incomparável seja difundido. Depois de pronto, sirva-se de um doce de dar água na boca!
1. Doce de Leite de Coco:
Ingredientes:
200 g de leite de coco
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite de coco, o açúcar e a manteiga.
2. Ligue o fogo em fogo baixo e mexa até obter um creme homogêneo.
3. Quando a mistura estiver cremosa, desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Coloque a mistura em um recipiente e leve a geladeira por algumas horas.
5. Após o tempo de descanso, seu doce de leite de coco já estará pronto para servir!
2. Bolinho de Coco:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/4 de xícara de coco em flocos
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
2. Unte uma forma de mini bolinhos e despeje a massa.
3. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
4. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
3. Bolo Doce Corinthians de Coco:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco
1/4 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de coco em flocos
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno.
2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar, o leite de coco, o óleo e a farinha de trigo.
3. Adicione o fermento em pó e os flocos de coco, misturando bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir e saborear!
4. Pudim de Coco:
Ingredientes:
3 xícaras de leite de coco
1 xícara de coco ralado
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite de coco, o coco, os ovos, o açúcar, a maisena e a essência de baunilha.
2. Misture bem e leve à panela ao fogo médio.
3. Mexa até dar o ponto de pudim, desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
5. Retire do forno, desenforme e sirva a seguir. Delicie-se com esse maravilhoso pudim de coco!
Considerações finais
As Receitas Clássicas de Doce de Coco são ótimas opções para quem deseja experimentar o melhor do doce de Coco. Eles são simples e fáceis de preparar, e permitem ao usuário criar pratos variados e saborosos a partir do doce de Coco.
Além disso, existem algumas receitas que podem ser adicionadas à variação tradicional de doce de Coco, permitindo que o usuário explore todas as possibilidades da receita.
Estas Receitas Clássicas de Doce de Coco tornam esta sobremesa uma excelente opção para quem deseja provar um doce saboroso e saudável.
