Fricassé de frango

O fricassé de frango é uma receita que se destaca por ser saborosa, cremosa e simples de fazer, ou seja, você pode preparar em casa. Então, veja as dicas deste artigo e siga cada etapa para criar esse prato, além disso, veja como criar outras variações da iguaria.

Como fazer um fricassé de frango?

Para fazer um fricassé de frango você deve, a princípio, reunir os ingredientes da receita. Em suma, a iguaria é uma das mais saborosas derivadas dessa ave, pois se destaca por ser um prato cremoso, bem como, reconfortante.

O primeiro item da lista que irá precisar é de 500g de peito, ao passo que, deve cortar em cubos bem pequenos.

Em seguida, providencie os demais ingredientes dessa receita de frango para poder, então, prepará-lo e desfrutá-lo ao máximo, são eles:

• 2 colheres de manteiga;
• 1 cebola média, ao passo que deverá picá-la bem;
• picar 2 dentes de alho;
• 3 colheres de farinha de trigo;
• 2 xícaras de caldo de galinha;
• 1 xícara de leite;
• meia xícara de creme de leite;
• 1 xícara de champignons em fatias, mas é opcional;
• sal a gosto;
• pimenta também a gosto;
• salsinha picada.

Esses são os itens que fazem parte dessa receita que você deve providenciar. Logo após reunir os ingredientes, é hora de seguir para a etapa de preparo do seu fricassé, então leia as instruções com atenção.

Como temperar o fricassé de frango?

O que você deve fazer, em primeiro lugar, é pegar o sal, bem como a pimenta e passar sobre o peito do frango em cubos. Em seguida, pegue uma panela grande, coloque a manteiga dentro e a derreta, contudo, siga as demais etapas a seguir:

1. coloque os pedaços do frango dentro da panela com manteiga;
2. frite-os até dourar por todos os lados, eventualmente, insira mais manteiga;
3. tire o frango da panela e o guarde;
4. na mesma panela, coloque a cebola, bem como o alho e os refogue;
5. adicione o trigo por cima da cebola e alho enquanto os mexe bem;
6. coloque o caldo de galinha, assim como o leite à mistura e continue a mexer;
7. adicione o creme de leite, mexa bem para formar um molho grosso;
8. insira os cubos de frango que você guardou à mistura, bem como os champignons;
9. deixe-o cozinhar por alguns minutos até que fique pronto.

Agora é só tirar a panela do fogo e servir o seu fricassé com arroz. Além disso, o purê de batata, assim como outras massas, são ótimas opções para acompanhar a sua deliciosa receita de frango.

Dicas para criar outras receitas de fricassé

Para criar outras receitas de frango fácil na panela de pressão, você pode adicionar cortes diferentes do de frango.

Em suma, uma boa opção para isso é a coxa, pois tem muita carne e é uma das partes mais saborosas, além disso, opte por:

• vegetais ao seu gosto, como cenoura, ervilhas, assim como outros;
• ervas e temperos de vários tipos;
• substitua o caldo de galinha por outros tipos de molhos ao seu gosto;
• para um toque mais cremoso, adicione um queijo de sua preferência.

São algumas dicas para montar o seu fricassé, além disso, caso goste de algo mais cítrico, opte por adicionar o suco ou raspas de limão.

Por fim, vale citar que você pode se sentir à vontade para experimentar. Então, opte por itens do seu gosto e ouse criar algo novo.