Molho
A costelinha ao molho barbecue é um clássico da culinária que conquista pelo sabor marcante e pela textura macia e suculenta. Assim, essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou aquele almoço de fim de semana em família. O segredo, então, está no tempero bem equilibrado e no molho barbecue caseiro, que dá um toque […]
Como vocês já devem saber, sempre faço molho para cachorro-quente porque a Lis adora e sempre tem crianças em casa, então meu coringa em caso de crianças em casa é fazer um bom e velho hot-dog do meu jeito que eu garanto que todo mundo vai ficar de barriga cheia. Os tipos de molho que […]
Se prepara que o papo é sobre molho de tomate caseiro, afinal aqui em casa macarronada é quase sempre ao sugo, que é o molho só de tomates. O Molho ao Sugo O molho ao sugo é uma das preparações mais características da culinária italiana porque valoriza a habilidade do cozinheiro em unir frescor e sabor […]
A lasanha de camarão ao molho branco é uma opção sofisticada e deliciosa que pode transformar qualquer refeição em um evento especial. Então, essa receita é perfeita para jantares em família ou para impressionar seus convidados. Quais ingredientes são necessários para a lasanha de camarão ao molho branco? Para garantir uma lasanha saborosa, é importante […]
O molho de pimenta caseiro pode ser preparado em casa de um jeito muito fácil e rápido com uma ou várias pimentas. Porém, é preciso moderar na hora da preparação e mesmo na hora de colocar no prato, para que o sabor não fique muito forte. Quais pimentas usar para fazer um molho de pimenta […]
O conhecido molho caesar está na lista dos mais famosos tanto no Brasil como no mundo, sendo o diferencial da famosa salada caesar. Por esse motivo, entenda um pouco mais sobre a história dele, além de ver suas mudanças com o tempo. Quem inventou o molho caesar? A receita do molho caesar original nasceu pelas […]
O molho tártaro serve como acompanhamento de vários alimentos, como peixes e carnes, por exemplo. Assim, faz parte da culinária brasileira e se tornou ainda mais comum por ser fácil e rápido de fazer, além de usar ingredientes simples. Qual é a origem do molho tártaro? A origem do molho tártaro começou partir do século […]
O Teriyaki é aquele molho que parece um caramelo agridoce mas que dá pinta em vários pratos da culinária oriental. Eu adoro usá-lo sobre o salmão ou atum grelhado, mas, combina muito com frango também. Afinal, o que é Molho Teriyaki? O molho teriyaki é um molho japonês usado tradicionalmente como um molho para grelhados pois, […]
Cada vez que eu faço essa receita de Molho Pesto eu me questiono porque demoro tanto a fazer novamente! Afinal é uma receita muito fácil, rápida e simples de fazer e com um sabor maravilhoso! Eu me lembro de que quando não havia provado e imaginava que o gosto era forte por conta do manjericão […]
O molho branco é uma das receitas mais versáteis que se tem na gastronomia, por isso, vale a pena saber como fazê-lo. Dessa forma, a seguir se encontram os passos para conseguir executar esse prato com o melhor sabor possível. Como fazer molho branco? A receita de molho branco é simples e versátil, isso porque, […]
Truta com Molho de Amêndoas é uma daquelas receitas cheia de sabor e que é impossível não gostar afinal sua sofisticação aliada a simplicidade e uma riqueza de sabores com certeza irá impressionar quem experimentar. A combinação da crocância das amêndoas com a delicadeza da truta faz de cada garfada uma experiência gastronômica digna de […]
Pense num molho fácil de fazer e muito saboroso! Esse!!! O fato dele ir ao forno dá um toque especial e os sabores ficam bem concentrados. Pode deixar dar uma “tostadinha” por cima que fica ainda mais gostoso. O bom desse molho é que você coloca no forno e ganha tempo para fazer outras coisas, […]
Receita simples e deliciosa de molho Barbecue caseiro ótimo para acompanhar frango ou carne de porco. Claro que existem várias versões mais elaboradas, que levam ingredientes mais difíceis de encontrar, mas eu sigo firme na missão de simplificar as receitas para que mais pessoas consigam fazer com os ingredientes que tem em casa. Nada impede […]
Se tem receita mais linda visualmente que essa eu desconheço! Além do visual, ela é super saborosa e aromática! Acompanha bem assados, e para os que não comem carne, basta um couscous pra acompanhar que fica maravilhoso! Ingredientes: 5 rabanetes cortados em 4 partes; 1 cenoura em pedaços médios; 1 beterraba em pedaços médios; 1/3 […]
Esse Salmão grelhado eu fiz no domingo passado, domingo de Páscoa. Eu tinha alguns pedaços desse peixe porque comprei um Salmão inteiro e precisei tirar o lombo para uma receita. Aí os pedaços “recortados” que sobraram estavam no freezer. Eu tirei a pele, temperei com suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Deixei na geladeira […]
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